A Fundación Comedor San Froilán, constituída o 24 de agosto de 2011, ten por obxecto dar cobertura asistencial, atendendo en primeiro lugar ás súas necesidades básicas, asegurar o sustento alimenticio de persoas desfavorecidas e axudarlles na súa promoción.
O padroado inicial da fundación está formado polo vicario xeral da Diocese de Lugo, Luciano Armas Vázquez, como presidente; e o ecónomo diocesano da Diocese de Lugo, Miguel Ángel Álvarez Pérez; o delegado episcopal de acción caritativa e social da Diocese de Lugo, Antonio Negro Expósito; unha representante das Fillas da Caridade de San Vicente de Paul, Asunción Abad González; José Pérez Barreiro e Miguel Ángel Gómez Vázquez, como vogais.
A consellería de Presidencia, Administracións Públicas e Xustiza procedeu a clasificar de interese asistencial a Fundación Comedor San Froilán e adscribila ao protectorado da Consellería de Traballo e Benestar.